季克良：年轻人不喝茅台，那是因为还没长大！

今年6月18日，前贵州茅台酒集团董事长季克良在某活动中表示适量的、科学的、有规律的喝酒喝是有益健康的，尤其喝茅台酒对肝的损伤是最小的，还可以抑制幽门螺旋杆菌。喝茅台酒的人没有幽门螺旋杆菌。

这一言论受到网友质疑：肝损伤和幽门螺旋杆菌有什么关系？

近日，季克良又做客由凤凰网和贵州习酒联合打造的文化IP《君品谈》，节目时长虽然半小时不到，但谈论的内容，仍旧离不开酒与茅台。

用一面墙放茅台

在茅台博物馆，有一面墙引得主持人华少感叹“太壮观了，全是好酒，太馋人了！”

随后，季克良带着华少继续参观博物馆，据他介绍，不论是宴请美国时任总统尼克松，还是1982年撒切尔夫人访问中国就香港问题与中国领导人谈判，“应该说茅台酒得到了解放以来的党和国家领导者的关心”。“这在世界上，我估计绝无仅有”，可以说从来没有一款酒，取得过像茅台这样的成绩。

年轻人不喝茅台是因为没长大

自己每天喝半斤

在节目中，主持人华少称感觉男人到了一定年纪以后，对茅台的喜爱是一年一年增大的，自己这两年就特别爱喝。

季克良回答道“所以他们说年轻人不喝茅台酒，是还没到时候，二十啷当岁他在玩。那个是小孩子还不懂事，不晓得选好酒喝呢。”

两年前，季克良不再担任茅台集团的名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。

从一线退到幕后以后，现在挂在季克良身上的头衔是中国的国酒大师、酿酒大师与中国白酒专家。

作为品酒师，季克良在该节目中自爆“我曾经说过，我喝了两吨茅台酒，早晨要品一次酒，要喝半两到一两左右，中午可能要喝个二两，晚上可能要喝个三两。这是我的极限，一天要喝五六两酒，整整24年，（天天如此）所以要喝两吨酒。”

茅台员工平均年薪15万

下班后开奔驰去洗澡

根据他的回忆，自己有次见到一个制曲女工下班后，穿着工作服开着奔驰去洗澡。现在茅台工人平均年薪15万，大多数家庭都有一到两台车，幸福指数太高了。     

探秘当年砸3.2亿夺得央视标王的酒企

对方：钱不够，县里补贴

90年代，面对其他白酒企业大肆宣传销量时，季克良带领下的茅台坚持稳站稳打。据他回忆，1997年自己驱车耗时12个小时前往当年砸3.2亿夺得央视标王的酒企，到了一看，确实很震撼，车水马龙，有小拖拉机、木板车，还有大卡车，都是来拉酒的。包装线上也全是工人，都在加班加点的生产。

季克良问了该酒企两个问题，一是为什么要花这么多钱打广告？二是为什么要靠广告维持公司运转？

对方回答称“如果我今年不拿3.2个亿，我可能今年就死掉”，“县里有这么个要求：只要把品牌的名字打到全中国家喻户晓，钱不够可以补贴。”

“当时我就感到他们太危险了”，季克良作出了这般感叹。

经了解，季克良所指的标王应该是当年在山东开设的秦池酒厂。1996年11月8日，在中央电视台的第三届广告段位招标会上，秦池以高出第2位1亿元的价格，3.2亿元的天价夺得标王，这一数字相当于秦池全年利润的6.4倍。第二年1月，秦池被评为“中国企业形象最佳单位”。秦池的辉煌达到了顶点。

但没过多久，北京《经济参考报》暗访调查发现，秦池从四川收购了大量的川酒，再加上本厂的原酒、酒精，勾兑成低度酒，然后以“秦池古酒”、“秦池特曲”等品牌销往全国市场。在“勾兑丑闻”的打击下，秦池这一“标王”迅速没落。

白酒勾兑是艺术和技术的结晶

1965年，季克良写出了一篇名为《我们是如何勾酒的》的论文，总结了茅台酒的勾兑工艺，为酱酒的质量提供了科学的方法与标准，也正面回应了市场上一些不好的现象。季老说，勾兑本身是没有问题的，但要符合勾兑的标准，保持勾兑的水平，因为不同批次的酒他们很接近，但又都有差异，而酱酒勾兑正是艺术和技术高标准操作的结晶。