为什么海鸭蛋那么好吃？从生到熟整整花了一个月时间！

咸鸭蛋，本是再平常不过的食物。在闷热的夏天，不太爱吃饭，但只要有半个咸鸭蛋，就能让人胃口大开，多添一碗饭！现如今，越来越多的人为了健康放弃咸鸭蛋，转而选择吃烤海鸭蛋，这到底是为什么呢？

在北回归线以南的广西钦州，有一个地方叫红树林。气候温暖，光照充足，不仅是国家级的生态自然保护区，更是闻名全国的咸海鸭蛋生产地。

鸭农在这实施放养政策，让海鸭在海边和红树林自由觅食玩耍。每天早晨潮落，岸上会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，这些高蛋白的天然饲料正好为海鸭加餐。

有了足够的运动量和天然饲料的营养，海鸭大多肥美健壮，比普通鸭子产蛋量高，产出的蛋蛋壳坚厚，蛋黄晶红糯香，蛋清浓稠清香。营养价值也更高。

每天清晨等海鸭去觅食后，鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋。先剔除磕破的蛋。再对收获的每个鸭蛋进行光照看到鸭蛋内部阴影，挑选出浑浊，散黄，黑黄的坏蛋。 保证了每一颗海鸭蛋的新鲜、完整。

收获的海鸭蛋必须在三天内洗刷干净，用海盐、富含矿物质的海水和海泥调制均匀的糊裹在海鸭蛋表面并密封，让泥浆中的盐充分渗透。再把糊好的蛋放在框中静止腌制15-25天左右。

只有这些是远远不够形成一枚冒油的海鸭蛋，鸭农将腌制好的海鸭蛋取出洗净，以130度高温烘烤5小时，既能烤熟，还能达到杀菌的目的。经过烘烤过后，蛋白会呈灰白色。

剥开一只咸海鸭蛋，黄白分明，筷子一戳，红油立马就流了出来。红澄澄油亮亮的蛋黄，充分代表了鸭蛋原始的营养！轻咬上一口，沙香流油，绵软细腻太好吃了。

配粥、下饭都很合适，分分钟多吃三大碗！连空口吃都是人间美味！夏日里的没胃口瞬间被治愈。

一颗海鸭蛋蛋白质含量是一枚鸡蛋的两倍，富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。是补充营养的不二之选。孕妇和老人可放心食用哟！

广西红树林散养海鸭所生咸海鸭蛋，天然食品，绿色健康。工作太忙错过了看海，可别再错过了海鸭蛋。尝上一口，耳梢仿佛有海风吹过~

*冰箱冷藏

*海鸭蛋是即食产品也是易破损产品，在运输的过程中出现小的凹裂属于正常情况，不影响品质及口感。

*本产品属于真空包装产品，如出现胀包漏气等请联系客服处理。（人为破损不予退换）