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Drive-in,对于我们来说更熟知的翻译恐怕是“得来速”,然而 Drive-in 不止是汽车餐厅,还有汽车影院等一切人们可以不下车就能享受到服务的地方。老实说,这太酷了!
Drive-in 餐厅在美国曾经红极一时。食客们把车开进停车场,服务生们会踩着旱冰鞋到顾客车旁点单,当然也会采用同样的方式送餐。部分规模大一些的汽车餐厅还设有汽车影院,顾客们不用下车便能有吃有喝还有电影看。
还有一种叫做 Drive-through 的汽车餐厅。食客们要开着自己的车排队穿过点餐通道,通过麦克风喊话与店员沟通完成订单,最后在取餐窗口付款拿走美食 - 这更像我们熟悉的“得来速”。(下图:夜晚的麦当劳 Drive-in 餐厅,摄于约 1930 年代)
有记载的第一家 Drive-in 餐厅名叫“Kirby's Pig Stand”,1921 年在美国得克萨斯州达拉斯开业。Drive-in 这种形式在 20 世纪 50-60 年代发展到巅峰,但到了 70-80 年代逐渐被 Drive-through 形式取代。(下图:1931 年,在美国华盛顿州西雅图开张的 The Montlake Drive-In Market;位于夏威夷的 Kau Kau Korner Drive-In,摄于约 1940 年代)
究其原因可能是因为人们的工作和生活节奏越来越快,汽车保有量也越来越大,Drive-in 的服务方式没办法适应现代的经营概念,也没有足够规模的停车场来容纳客人了。
至于汽车影院,既然没时间和必要在停车场里吃东西,人们也就不愿意挤在车里透过挡风玻璃看电影了。(上图:一对夫妇和他们的小儿子在 1941 款别克 Buick coupe 轿车里看电影)
目前还在运营的 Drive-in 汽车餐厅在美国佐治亚州的亚特兰大大学。(上图:Andy's Drive-In 汽车餐厅,摄于约 1941 年)
上图:美国加利福尼亚州好莱坞的一家 Drive-in 餐厅,摄于 1942 年;下图:一位女侍者站在餐厅门前,休斯顿,得克萨斯州,摄于 1945 年
下图:两位先生在 Simon's Drive-In 餐厅点餐
摄于 1948 年
下图:The A & W Drive-In 餐厅
摄于约 1950 年代
下图:某家麦当劳 Drive-In 餐厅,摄于约 1950 年代。这场景,太梦幻了!
下图:位于加利福尼亚州南部的 Bob's Big Boy 汽车餐厅
摄于 1952 年
下图:位于纽约布隆克斯的 Whitestone Bridge Drive-in 汽车餐厅,这里的汽车影院从 1949 年开始经营到 1983 年。
下图:位于美国密苏里州文茨维尔的 White Castle 汽车餐厅,摄于约 1960 年代
本文所分享之照片摄于 20 世纪 30-60 年代,记录了汽车餐厅的黄金年代。尽管这样的汽车文化距离我们很遥远,但我们可以从这些老照片中体会流逝的岁月!如果现在还有汽车餐厅或是汽车影院,你会经常去消磨时光么?(下图:位于美国爱达荷州博伊斯的 The Red Steer Drive-In 汽车餐厅,摄于约 1960 年代)
转自爱车模精选
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