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小编有个朋友,是南瓜的狂热爱好者。
蒸南瓜、南瓜小米粥、南瓜浓汤、南瓜饼……就没有她认为不好吃的南瓜食物。
她对南瓜唯一的不满是,挺大的个头,里面全是籽,费力挖了半天,只得到并不厚的一层瓜肉。
现在,小编就把一款来自山东寿光的“阿根廷奶油南瓜”推荐给大家。
阿根廷奶油南瓜原产于阿根廷,除了本身的南瓜香外,还带有一种淡淡的油核桃坚果味。
注:阿根廷奶油南瓜英文名为“butternut squash”,因为带有butternuts(油核桃)的坚果香气而得名,butter(黄油)在我国对油类命名标准里也称奶油,所以这款南瓜被称作奶油南瓜。
这款南瓜的外皮,黄里透着橙红,光滑而且薄。
对半剖开后,肉眼可见少之又少的瓜瓤,剩下的全是瓜肉,食用率极高。
注:食用率指可食用的部分和整个瓜的比。
图中左侧为普通南瓜,右侧为本款产品
常见南瓜食用率顶多1/3,而阿根廷奶油南瓜的食用率通常超过2/3。
那感觉像是别人只能买1个南瓜,而你用同样的钱却可以买整整2个!
这款南瓜的外形像极了葫芦,看起来乖巧可爱。
个头不大,平均每个重量1kg左右,随便做两个菜就能吃掉,不用担心切开后吃不完坏掉。
外形可爱的阿根廷奶油南瓜,味道也不输我们常吃的南瓜。
把它对半切开后,上锅清蒸,可以尝到它最原始天然的滋味。
注:文中熟南瓜细节,由于层次丰富,图中暗部区域的颜色,视觉上偏红,实物会偏橙一些。
不用蒸多久蒸,屋里就已经开始飘出南瓜特有的清香。
待到完全蒸熟,打开锅盖,还能闻到阿根廷奶油南瓜独有的淡淡坚果味。
蒸熟后的奶油南瓜,瓜肉上会有一些小白点析出,看起来有点儿像奶油。
这是南瓜的天然淀粉,舔一舔,能感受到一丝丝清甜。
掰下一块,独属于南瓜的丝丝肉质纹理,清晰可见,色泽黄橙橙的,非常诱人。
抿一口,口感绵软水润,入口即化,甜度也刚刚好,并不会太甜腻。
牙口不好的朋友,也可以轻轻松松吃下一大块。
阿根廷奶油南瓜还含有丰富的维生素C、膳食纤维以及胡萝卜素等营养物质。
配上它绵软水润的口感,实在也非常适合用来给小宝宝做辅食。
阿根廷奶油南瓜,现一条生活馆有售▼
净重:2.5kg
规格:2~3个装
限时特惠价 ¥39(日常售价¥49)
第二件半价,10月29日23:59优惠截止
老少皆宜的阿根廷奶油南瓜,当然不只有清蒸、捣泥这么简单的吃法。
吃油了,吃腻了,一碗南瓜小米粥是最好的解腻食物。
这种容易熬烂的奶油南瓜,最能将小米和南瓜两种食材完美融合,彼此成全。
南瓜浓汤也是很受欢迎的一道菜品。
如果不习惯地道南瓜浓汤里的浓重洋葱味,自己动手做道简易版奶香南瓜浓汤也不错。
蒸熟后的奶油南瓜,挖出瓜肉,和牛奶一起打成顺滑的泥,就很好吃了。
这款阿根廷奶油南瓜,引入我国后,农业专家将它和国内南瓜进行了杂交培育,使品种更优异。
杂交后的阿根廷奶油南瓜,不仅保持了原有的清香软糯口感,而且更适应我国的气候特征。
培育成熟后的品种,多种植于山东寿光。
寿光地处鲁中北部,北邻渤海,日照充足,昼夜温差大,无霜期长。
这样的气候条件,对于阿根廷奶油南瓜的生长极有利,能积累大量有机物和淀粉。
外皮薄却有韧性的阿根廷奶油南瓜很耐放,常温干燥的条件下,能存放6~7个月。
随着存放时间的推移,脱去一定水分后,这款南瓜还能越放越糯,越放越甜。
冬天囤一些,吃到来年春天都可以呢!
阿根廷奶油南瓜,现一条生活馆有售
净重:2.5kg
规格:2~3个装
限时特惠价 ¥39(日常售价¥49)
第二件半价,10月29日23:59优惠截止