Mercedes me生活方式体验店的最初的想法诞生于日本东京,倪恺与团队在六本木首先创建了Mercedes-Benz Connection。
这家店分咖啡厅和餐厅两部分,初衷是为了彻底改变梅赛德斯-奔驰品牌在年轻人心目中的形象,过去年轻人对于梅赛德斯-奔驰通常会被认为那是“我父母才会买的汽车”,而奔驰希望未来年轻人对梅赛德斯-奔驰的态度转变为“这就是我要买的汽车”。
倪恺本人表示:“我在日本担任CEO时,当时我们的客户年龄群偏高,我们希望创造一种方式让更多年轻的消费者来关注,了解我们的品牌,于是在东京开设了一家类似的体验店,初试锋芒。当时,我们的想法是创造一个空间,供奔驰客户和所有消费者都能在此尽情享受咖啡时光,可口美食和宜人购物体验。”
后来,这个概念逐步演变为如今的“The best for me”Mercedes me体验中心。
说到倪恺,因为工作的原因,倪恺在全球不同的地域生活过,也一直尝试不同文化背景下的美食料理。倪恺先生的太太来自越南,也在平日生活中为他呈现了东南亚美食在色、香、味和营养健康方面的精彩之处。在Mercedes me上海体验店,就能品尝到融合了东南亚风味的餐食。而倪恺最爱的一道菜,就是四方三川海鲜类别中的“九层塔青柠芥末虾皇”。