「风景」你陪我自驾，我送你美食

《三十而已》里的三闺蜜

可以没有爱情，不能没有闺蜜。

亲人和出身我们不能选择，但闺蜜，我们每个人都有选择的权利。

闺蜜是什么？

总是步伐一致，不会嫌你太慢或太急；

总是那么有默契，一个眼神就明了；

 陪你哭同你笑，大大的拥抱温暖你；

熟知彼此所有喜好，迁就你的坏习惯；

彼此是最好的造型师，嫌弃直男癌的审美；

在一起放肆地吃，开怀地喝，醉了挤一床；

陪你从校服到婚纱，熬过年少轻狂；

到今天岁月静好，你我刚好有空；

你陪我自驾，我送你美食。

有闺蜜有美食，日子不愁

时间：一天

地点：美食名城顺德

行程：猪肉婆私房菜----逢简水乡----德云居

策划构想：与好闺蜜出行，一定是最为轻松的。合拍在于，都想行程不要多，不要累，吃也不要过饱，免得降低了美食的感受。反正从广州出发到顺德也就一个来小时车程，吃过翻寻味，常常去就是了。

提醒：顺德好吃的实在太多了，而且菜的份量较大，最好闺蜜人数要多，这样可以一次试多几款菜，不然不过瘾的！

这个钟点抵达第一站比较合适，首选大名鼎鼎的“猪肉婆”私房菜，太多菜值得试了，一早去吃，胃能装得多好多，万一吃撑了还有大把时间消化，减肥人士也没有负担。而且11点来钟到，不怕满座没位，可以慢慢叹！

猪肉婆”私房菜老店是一间岭南大宅，青砖马头墙内，庭院楼阁，小桥流水，池塘锦鲤， 每到饭市，人声鼎沸，充满烟火气。一眼望去，座位还蛮多的，但周末日绝对还是要爆的。

点菜似乎不用纠结，照着网上推荐的最火的菜都来一波准没错，其他菜闭着眼睛点也不会失手。

“银杏猪肚汤”是要预约的，而且因为是一道广东人家的养生名汤、功夫汤而价格不菲。首先用番石榴叶反复清洗猪肚十几次，直至变得清香，其次是用煤炉大火烧开再慢火煲两小时，原汁原味没有加任何调味品，汤色奶白，香味浓郁，上桌时洒上白胡椒粒，喝下肚肉质的清甜萦绕唇齿间，全身温暖，胃口也开了。

“叉烧拼烧鹅”实属一绝。叉烧与烧鹅都是采用古法瓦缸和果木火炭烤制的，据说在瓦缸中，烧鹅的麦芽糖分和脂肪油分滴到炭火上，炉火烧得更旺，烧鹅的香气夹着高温逼入叉烧肉中，而叉烧的肥油不断被高温析出，在瓦缸中转化为脂肪的香味。新鲜出炉的叉烧带着明显的焦香，肥瘦相间，又香又嫩。烧鹅也皮脆肉滑，两种滋味共冶一炉，口味棒极了，唇齿难忘！

“鲜花椒蒸笋壳鱼”好吃到停不了口。背朝天的顺德蒸鱼技法独步天下，这款鱼更是有了自己的创造，以鲜花椒炼油，使花生油带有鲜花椒的香麻，在鱼刚熟的时候淋上滚烫的花椒油，让鱼肉保持最佳的嫩滑状态，同时融入了花椒的鲜、香、麻，却不带辣，感觉就是完美。

还有“鱼汤柚子皮”、“头菜丝蒸沙虫蚌仔”、“酱汁土猪肉蒸膏蟹”，“盐油饭”等名菜，都各有赞不绝口的拥趸。在被问到吃完后的真实感受，回答最多的是：完美、满足、回味！

如果凑巧，你还可能在餐厅遇到“猪肉婆”本尊，人称“芬姐”，虽年届中年，但粉白丰润，笑口盈盈的面相，让人心生好感。她深得妈妈厨艺的真传，用优质食材和传统烹饪手法坚守美食的核心，赢得了口碑，上了《舌尖上的中国》，入选“黑珍珠”餐厅指南。

今年初，“猪肉婆”在顺德华侨城开了第一家分店，还发布了以“芬姐”为原型的IP卡通形象公仔，拎着她，就会想念顺德美食。

出游贴士：从广州市区到顺德“猪肉婆”容桂总店，走东新高速、广珠西线，需时约1小时15分。

捧着肚子离开“猪肉婆”，当然要去消食消食。闺蜜携手到“广东小周庄”逢简水乡走走，拍拍照，很惬意呢。沿着一河蜿蜒前行，小桥，流水，古屋、古树，满满的古朴闲适气息。小小的水乡，有30多座大大小小的桥梁，站在桥上看水乡，是一种风景，泛舟河上看水乡，自己也成为了风景。

走着走着，一家接一家的水乡小吃店会让你停驻。当地均安蒸猪很出名，村民用传统方法自制，猪肉吃起来肥而不腻，瘦肉弹牙，猪皮甘香，热辣出蒸锅时，将肉切成块状，撒上芝麻、香油，这时，告诉闺蜜们真相：消食计划失败。

不得不说的是，即使再饱，顺德的双皮奶是属于另外一个胃的。当地是用水牛奶做的，特别浓稠，非常的甜，但是来到顺德，就是要尝这样的！

出游贴士：从“猪肉婆”容桂总店到逢简水乡，走二环路、红旗中路，车程约35分钟。

在逢简水乡逛逛吃吃拍拍，不知不觉三个小时就过去了，下午5点是时候动身去最后一站北滘镇的德云居了。如果想稍晚再吃晚饭，可以先去旁边的景点碧江金楼参观，记得要在网上预约，不能现场买票哦。

金楼与周边园林、宅邸、祠堂形成一片独树一炽的明清古建筑群。德云居也是里面的一个岭南民宅，门面不大，里面却大有乾坤，院子里的杜鹃、芭蕉、枇杷树都是几十年前种下的，石凳石磨等古物件点缀其间，随着美食生意的火爆，主人把村子里居民的房子一间间租下来，不断扩展做包房，使这个有历史意味的地方生机勃勃。

德云居以鱼的多种吃法是主打，老板的理念是专心做好几道菜。这里的鱼都十斤以上，有皖鱼和大头鱼，可以一鱼三吃，煎焗、白灼和做粥。如果嫌吃十斤鱼，就吃不下其它菜，要一个名菜“顺德无骨鱼”，或点一锅焖鱼就好了，前者鲜嫩爽滑，后者入味精妙。

除了鱼，不得不试这几道菜，古法精卤的“顺德头抽豆豉鸡”、外酥内化的“顺德炸牛奶”、口感多样的“顺德炒牛奶”、外脆内糯的“招牌煎肠粉”等，每一样看似普通，吃入口就能掂量出真功夫来。还有一点值得激赏：人均50-70元的消费，怎叫人不心心念念！

顺德美食顺应了传统和创新，而造车新势力则博采众长、兼收并蓄，如同闺蜜的理想 ONE，看上去少了些惊艳感，甚至更像冷淡 feel 的“陈村粉”，但丝毫不影响你去深入寻味，用味蕾去肯定它的烹饪功力。

理想 ONE 搭载了 1.2T 发动机和 240kW 的永磁同步电机，构成前后双电机四驱的驱动模式。它既享受着政策红利，又没有纯电动车的里程焦虑，但最吸引人的还是丰富的智能配置，包括实用的 L2 级智能驾驶辅助功能，还有效果唬人，科技感爆棚的四屏联动，从车控到娱乐，从 A 点到 B 点，人车生活变得更有意思了。

铺垫这么多，敲黑板划重点啦！理想 ONE 更像是粤式派别的顺德菜，它是新势力造车中唯一没有放弃燃油机的车企，它既“清鲜”，又相当“有味道”。其实，所谓的里程焦虑，本质并非续航里程，而是充电时间。在合适的工况下高效使用燃油机，在便利的场景下和时间段再补充电量，用少量油耗换得无里程焦虑，享受真正的用车便利性，对于这款七座中大型 SUV 来说，完全可以胜任家庭的唯一用车。

想象一下，当您坐在车内，理想 ONE 的多媒体屏正播放着《寻味顺德》，“咦~又是个吃货们打卡的好地方！”您立刻掏出手机，在闺蜜群里留言：“周末出来嗨吗？我开车接大家！”

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