丝路未半，韶华向远
乌兹别克斯坦，这颗丝绸之路上的明珠
在中亚散发着不同的异域风情
这里不仅有遗世而孤立的华丽建筑
也拥有着充满烟火气的繁忙市集
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继跨越吉尔吉斯斯坦后，本期将为大家带来道悟伽華骑行团队在乌兹别克斯坦的精彩故事，请接着往下看吧！
今天告别了吉尔吉斯斯坦，进入了乌兹别克斯坦。乌兹别克斯坦正处于改革开放初期，在口岸过关的时候，明显感觉到乌兹别克斯坦的检查要比前两个国家严格。
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进入乌兹别克斯坦后给我们的第一印象就是这个国家的路修的很好，比吉尔吉斯好太多了。我们骑着摩托一路兜风，享受着加速带来的快感，没有孤独，没有烈酒，这样的路骑着让人觉得自己像风一样自由。这里的人民也特别热情，一路上不管男女老少，都在给我们挥手打招呼。甚至汽车从我们旁边驶过都要慢下来，给我们挥挥手问候一下，让我们有种领导视察工作的感觉。![]()
另外还有一个很特别的现象，我们发现路上跑的汽车有很多是老爷车。我猜想老爷车之所以受到乌兹别克人的热爱，不仅是它那带着年代痕迹的个性外形，还因为它见证了汽车历史的发展！
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回首那些旧时光，每一款老爷车，似乎都在讲述一个关于岁月的故事，让人忍不住陶醉于它独特的古典魅力之中。
当天，我们抵达了安集延市，这个城市非常干净清爽，又是不用清洗摩托的一天。我们到达银行后想要取现金，银行的小姐姐就问我们准备取多少，我回答她说200万（约合人1500RMB）。她听到后露出一幅惊讶的表情，要知道他们当地平均工资一个月也就两三百美金。
随后她带我来到了负一楼的一个ATM机，亲自帮我操作，但是这台机器每次最多只能取40万，而且40万大约就有我们1万元百元大钞那么厚。当她帮我们取第一次的时候，陆续进来了3个女士，也要取钱，在我们后面排队，第一次取出来之后，给我了一摞子钱。后面的女士以为我们的业务结束了，想插卡进去。但是银行的小姐姐告诉她我们还没有取完，让她们再耐心等待一下。当我们取到第五次的时候，后面已经有四五个人排队了，这个时候她们看着我手里抱着一堆钱，忍不住笑了出来。取完钱之后我们找了一家本地的餐厅准备吃饭，但是这家餐厅的老板和员工都只会说乌兹别克语，没办法，我们只能看着招牌上的图片“一个比划，一个猜”了！看来国际通用手语还是比较管用的。我们点了4份抓饭，4个烤肉。
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乌兹别克斯坦的美食代表了整个中亚地区的餐饮风味，被誉为“国饭”的手抓饭是乌兹别克斯坦的第一大美食，据说乌兹别克有200多种不同的抓饭。香喷喷的米饭颗粒分明，一口进嘴，唇齿留香。不过他们的抓饭和新疆的抓饭有所不同，里面有鹰嘴豆和葡萄干，还有些其他特殊的香料。但是上来的烤肉和我们在国内的就有很大的区别了，他们是把肉馅腌制好，再捏到偏平的烤肉签上来制作的。![]()
好看又好吃的烤包子是乌兹别克斯坦人每餐必备的美食，一餐不吃，生活都没了色彩；大块大块肥得流油的牛羊肉串在叉子上烤，焦香鲜美的味道绝对让你停不下来！必须要说这个烤包子简直刷新了我对烤包子新的认知，味道比新疆的好吃，而且馅料十足，价格还便宜，一个顶新疆两个烤包子大，价格大约就是2到4块人民币一个。尽管没有多少漂亮的建筑瑰宝，塔什干毫无疑问是很多游客乌兹别克斯坦旅行的必选项，这里好玩的事情可多着呢！早上醒来，收拾好行囊，装好车准备找地方吃早餐，出发前酒店隔壁开电器城的老板看到我们要离开了，马上出来给我们打招呼，还拿了几个当地的特产给我们吃，是一种像新疆奶疙瘩的圆球奶制品。![]()
这位朋友一听我们要去吃早餐，就非常热情的要带我们去吃乌兹别克的传统早餐，盛情难却，我们也想体验一下，于是就跟着去了。这是一家类似自选的餐厅，里面有几十种食物，十分丰盛。我们挑了各自喜欢的食物，整整一大桌，开始享受当地的特色早餐，吃完结账大约合人民币80块左右，简直是超值。我们吃完早饭后，为了感谢这位朋友，我们送给他了一个来自中国的礼物，是一个手机指环，上面有中国的故宫以及葫芦（福禄）的元素，在简单的告别合影之后，我们踏上了去往塔什干的路。抵达塔什干的时候，大约是晚上的6点左右了，我们提前几天委托在塔什干留学的小美同学帮我们租了一间两室的公寓。安顿好之后，小美同学要请我们吃晚饭。这家餐厅算是在当地逼格比较高的，服务很热情，吃饭的同时还有演奏小提琴的乐手，菜系属于混搭，有西餐、中餐、本地餐等。唯一有点缺憾就是上菜太慢了，我们7个人，大约点了八九个偏中式的菜，味道还是挺不错的。原本想着在这样的餐厅吃饭，7个人没有五六百人民币是下不来的，谁知道一结账合340人民币，真的太出乎意料了。![]()
晚饭后我们各自回家，并且约定在“冬至”这天，邀请小美同学和她的同学来我们住的家里一起吃饭，吃饺子，也让他们尝尝我的手艺！时光飞快，“冬至”很快就到来了。一大早我和导演两个人出门去采购，新鲜的食材来自大自然的馈赠，陈师傅忙碌的一天开始了……都说市集里隐藏着这座城市最真实的灵魂，圆顶市集充满了世俗风情和烟火气息，逛吃一整天都不觉得累。在这里你能发现最便宜的瓷器和水果，最不容错过的是烤包子和杏干，很特别的体验。走了一大圈，收获满满。下午2点多小美也来到了家中，还带来了一只溜达鸡、牛肉馅、鸡翅等食材。
在冬至这一天，在中国的北方地区会吃饺子，那么今天我们也不例外，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了两个小时，陈师傅开始准备饺子馅。![]()
因为冬季乌兹别克食材没有中国那么丰富，能买到的蔬菜品种也不多。但是用心做一桌家常菜，让海外的莘莘学子和游子也能过一个传统中国节还是蛮有意义的。很快我们租的房子就到期了，我们联系了塔什干的另外一位对接人强哥，在他家隔壁正好还有他租的一套大房子，商量了一下让我们合租搬了进去。在12月31号那天，强哥邀请我们到家中跨年，一大早我和强哥就去了超市采购，陈师傅表示又能施展一下厨艺了。![]()
强哥的另外一个朋友炖了羊肉汤，我做了大盘鸡、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、牛肉饺子，我们的室友买了蛋糕，热热闹闹在强哥家从2019年跨到了2020年。![]()
在乌兹别克的中国人生活都还不错，因为物价便宜，所以几乎没什么生活压力，不像本地人，买个香蕉都很少有人一次买一把，普遍都是买个两三根。强哥跟我们开玩笑，说在乌兹别克斯坦没有中国人不敢进的饭馆，进去随便点，不用担心吃不起的问题。![]()
强哥家因为是一楼，有个院子，院子里有个很大的遮阳棚，下面有个很大的方桌，有点像中国北方的炕，吃饭的时候要脱了鞋坐上去吃，所以他夏天基本都是在院子里吃饭。![]()
这在院子里吃饭吧不要紧，关键是一吃饭经常容易引起围观，因为中国菜花样繁多，而且当地物价又低。所以每次强哥吃饭都是大鱼大肉的，水果都是一盆一盆的，看见的人多了，自然都觉得中国有钱，生活条件好。在首都塔什干，房价并不高，老一点楼一百三四平方大约就是七八十万人民币，新一点的可能就是百十万人民币，和国内三线城市的房价差不多。像强哥家大概有个一百二左右还有个院子，差不多就是个百十万。但是乌兹别克的房价这两年也开始上涨了，有不少外国人来这里买房投资。
还有一点想跟大家聊聊，就是长期居住在这个国家的中国人（也可能是外国人），身边总有一个神秘的人在暗中观察着你的动向，后来我们才知道，这个神秘的组织就是“刻俄柏”！强哥刚到塔什干的时候，也没留意过身边的邻居，但是直到有一天，他发现他们家二楼总有一个五六十岁的男人在关注着他。![]()
不管强哥干什么，一抬头就发现这个男人在看着他，开车出门了，二楼盯着他，打扫院子，二楼盯着他，工作回来了，二楼盯着他，反正总感觉有双眼睛在二楼关注着他。但是强哥的这个邻居也没有给强哥带来什么麻烦，毕竟人家在自己家里，想看谁看谁，外人也管不着。直到有一天，不知什么原因，有两个警察来到强哥家院子门口敲门，强哥也不知道警察来家中干什么。
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但是没一会儿二楼的这个神秘男人出来了，跟警察沟通了几句警察便离开了，似乎在跟警察说“我已经观察一楼很久了，没有什么异常的举动，应该是个良民”。这不是电影里才有的剧情吗？没想到就在身边发生了。在塔什干停留了这么长时间主要是为了办理土库曼斯坦的签证，我们咨询了很多人。大家都不谋而合的告诉我们很难办理。土库曼这个国家相对比较封闭，我们找了许多渠道，最后决定去土库曼斯坦驻乌兹别克斯坦大使馆试试。工作人员说，旅游签是很难办的，但是只要你们有进土库曼前一个国家的签证和出土库曼后一个国家的签证，就可以申请五天的过境签，这个消息对我们来说简直是太棒了。![]()
但是与此同时，又传来了另外一个噩耗，伊朗和美帝开始宣战，因为我们穿越土库曼只需要四天的时间，就进入伊朗，一旦发动战争，对我们来说就具有极高的风险，甚至我们担心能不能让我们进入伊朗都是一个未知数。等了几天后，我们顺利的拿到了土库曼的过境签，是时候启程了。早上出发，离开了塔什干，前往下一个城市撒马尔罕。撒马尔罕是乌兹别克斯坦第二大城市，也是中亚最古老的城市之一，丝绸之路上重要的枢纽，有2500年的历史，为古代帖木尔帝国的首都。它连接着中国、波斯帝国和印度这三大帝国，善于经商的粟特人把撒马尔罕建造成一座美轮美奂的都城，关于它的记载最早可以追溯到公元前5世纪。撒马尔罕绝对是所有乌兹别克斯坦行程的亮点所在，看到雷吉斯坦广场的那一刻，一定会让你终身难忘！![]()
我们在去往撒马尔罕的路上又下起了雪，地面越来越滑，身体也略有些僵硬了，出于对座驾的信任，我们还是放心的一路向前，终于抵达了酒店。这时天空已经飘起了鹅毛大雪。简单洗漱了之后，我感觉浑身发冷，嗓子非常痛，并且不断的打摆子，拿出体温计一量，38.5度，发烧了！安全官明哥拿出了最后两袋999感冒灵、和板蓝根，让我服下。一整晚都在瑟瑟发抖，牙齿不断的发出颤抖碰撞的声音，艰难的一夜终于熬过去了。早上再一量体温，非但没有下来，反而升到了39度多。但没办法，起来吃过早餐，我们驾驶摩托车去往了地标建筑"列基斯坦"神学院。![]()
"列基斯坦"神学院是一组宏大的建筑群，建于公元15－17世纪。建筑群由三座神学院组成：左侧为兀鲁伯神学院（兀鲁伯为中世纪的学者、天文学家、诗人和哲学家），建于1417－1420年；正面为提拉-卡里（意为镶金的）神学院，建于1646－1660年；右侧为希尔－达尔（意为藏狮的）神学院，建于1619－1636年。这三座建筑高大壮观、气势宏伟，内有金碧辉煌的清真寺。兀鲁伯神学院的正门和彩色的穹顶是用各种色彩的陶瓷装饰的。后遭地震破坏，又重新修建了高13米、直径13米的新穹顶，建筑材料采用特殊金属结构。这些神学院是中世纪培养穆斯林神职人员的学府。其中兀鲁伯神学院是15世纪最好的穆斯林学府之一。据说，兀鲁伯曾亲自在此授课，这里是他统治期间世俗科学思想的中心。三座神学院虽建于不同时代，但风格组合相当成功，是中世纪中亚建筑的杰作。![]()
在乌兹别克的这些天，我仔细回忆这趟旅行，发现受益良多。从“因为那个地方很多人推荐，所以我想去”到“我去了很多地方，我发现自己想要去什么地方，也知道为什么这些地方吸引我了”。那种“原来如此”的感觉，正是摩旅所带来的独一无二的事情。阿凡提的故事在伊斯兰世界中均得到广泛传播和喜爱，乌兹别克人称他为“纳斯尔丁”，并认为他出生在布哈拉，故而布哈拉可以说是阿凡提的故乡。
我们去往布哈拉的路上一直淅淅沥沥的下着雨，雨水溅到骑行裤上，没一会就全部结成了冰溜子，好在我们的650DS并没有抛下我们，坚挺的跨过了这一段雨雪交加的路。
难受的是发烧还是没有退去，中途在路上还停车吃了一次退烧药，才坚持的抵达了目的地。
到了酒店之后发现这里类似于民宿一般，但是非常有特点，有点像福建的土楼，是一个圆形的建筑，里面共两层，分布着大大小小十来间客房。
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布哈拉是一座适合闲逛的城市，除了各大景点之外，你可以留一个下午的自由活动时间，到街头巷尾去逛逛。累了坐下来享用一杯冰镇啤酒，吃一份南瓜馅的饺子，欣赏周边浓浓的中欧风情也能收获惊喜！这里经过岁月沉淀的古朴令人着迷。至今老城区保持着旧日的风貌，骑着摩托观赏着全城的历史遗迹，无愧“中亚城市博物馆”。当地的手工艺品令人称赞。吃完饭我们去寻找ATM取钱，没想到的是一路找寻过去，每一个ATM都没有钱。这个时候我们遇到了一个警察，第一眼我在想，这不是人民的名义里面那个警察局局长嘛。他愿意带我寻找ATM，我们坐着他的车，在市里的银行终于取到了现金，令人感动的是这位警察同志还开车将我送了回去，并且合了影。这是第一次在国外坐警车，计划总是赶不上变化，这样始料未及的经历又是截然不同的体验。晚上可能是又冻了很长时间的缘故，体温一度飙升到40度，赶紧吃了退烧药，想好好休息一下，我专门找老板要了两床毛毯，盖到被子上，想发发汗，但还是没用。半夜有好几次打摆子冻醒了。第二天起来发现温度下来一些了，38度多，继续把药吃上，坚持坚持，准备过境前往土库曼。就在我们准备出发的时候，又进来了一位警察，检查了我们的护照之后，告诉我们他是这里的旅游警察，昨天晚上帮助我们的警察是他的同事。他想让我们帮忙拿着他们旅游警察的宣传单合个影，我们当然不会拒绝，谁知道这个警察同志又给我们来了个惊喜，唱起了“迎接另一个晨曦，带来全新空气……”他竟然会唱《北京欢迎你》，我们用摄像机记录下了这美好的一刻，我们5个人一起合唱这首《北京欢迎你》，同时也感谢旅游警察对我们的帮助，也希望中乌两国能够友谊长存！![]()
