在家游第2天：澳洲生蚝吃上瘾

大飙车 2020-01-28 21:26:30

日前，新型冠状病毒肆虐，建议小伙伴响应政府号召，不出行、不聚会，春节假期可以跟着我们的文章、视频来一次说走就走在家神游。本游记是大冰块去年2月在澳洲游玩的一些经历。

今天的位置是位于澳大利亚新南威尔士州的南海岸地区的一个小镇-巴特曼斯贝。

巴特曼斯贝（Batemans Bay）人口16000人左右，它是距堪培拉最近的海滨小镇。这里也是旅游重要的地点之一，可以钓鱼，可以捕虾，当然还有着最引人注目的克莱德河上的生蚝。因为克莱德河（Clyde）是澳大利亚最干净的河口之一，盛产着被绝大多数澳洲人包括我认为最好的生蚝。

所以，今天主要任务就是吃生蚝，当然下午去了袋鼠海滩，这段儿明儿再跟小伙伴们聊，因为今天只跟大家好好聊聊这的生蚝，因为来这里不吃实在是太遗憾了！

生蚝的学名是牡蛎，当然也有很多人称为海蛎子，对于国内来说，海蛎子一般都是烧烤，要不就是做汤等，毕竟国内的生蚝生吃的话有些苦涩的味。

因为可以用来生吃的牡蛎一般要求生长在一级水域；二级海域的水产品就只适合熟食了，如果新鲜牡蛎有腥味基本上是大海海水的气味。只有海水受到污染腥臭，生长在里面的牡蛎才会有令人生厌的腥气味。

毕竟这里有着澳洲最干净的水域，这里的牡蛎不吃原味的话就太浪费了，而且古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压等功能。

吃生蚝的地方叫Wray Street Oyster Shed，用地图一搜就可以找到，可以开车到里面，一开始的时候不知道，把车放外面了，进去后是一个蓝色的小房子，左边是柜台，里面放好了加工好的生蚝，价格在17块钱左右，当然也有贵一点的，只是个头大小的区别，拿着买好的生蚝走到房子里面是一个面对大海只有几个桌子的露台，人不多，可以一边欣赏海边一边吃生蚝，这里的生蚝吃不出任何的腥味，至少我没吃出来，有淡淡的甜味，很美味，这个东西只有亲自去尝试一下才行，另外，这里的生蚝和某马上的澳洲生蚝味道是不一样的，这里的确会更好吃一些。