自驾文选 | 为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思。

开始前，先问四个问题，看你是否知道？

1. 为什么星巴克的排队模式和别家不一样，顾客都被要求横向排队，而非竖向？

2. 为什么星巴克陈列柜里的“依云矿泉水”，几乎卖不出去，还天天摆着？

3. 为什么你什么都不买，干坐在星巴克，工作人员也不会赶你？

4. 为什么星巴克的工作人员没那么热情？

星巴克设计横向排队有什么好处呢？

显然，最大的一个好处是，让所有顾客都是面对工作区。

这样，他们能看到工作人员的忙忙碌碌，一杯又一杯调制而出的咖啡，意味着自己那杯也很快来临。

焦虑感也随之降低。

反之，你回忆一下竖形排队时的心情，大家都会焦急的望向柜台，心理不停的嘀咕，怎么这么慢？

先揭晓答案，星巴克摆放“依云矿泉水”根本不是拿来卖的，而是给你看的。

“依云矿泉水”在星巴克一般标价20多人民币，而星巴克咖啡价格在20-30上下。

所以，“依云矿泉水”只是个陪衬，由此在向你传递一个潜台词：

你看，一瓶水都卖20多，我20到30的咖啡还能算贵吗？

这种现象在营销领域很常见，《经济学人》杂志曾说过一个非常经典的案例：

一家杂志社想推出网络版，于是找营销专家策划，专家做了两个方案：

一、购买网络版要56美元；

二、购买网络加纸质版125美元；

结果，用户大多会选择56美元的网络版。

但是问题随之而来，纸质版的没人买，于是又请来一位营销大师，这位大师给了三个方案：

一、购买网络版要56美元；

二、购买纸质版125美元；

三、购买网络加纸质版125美元。

结果可想而知，大家都选第三个方案，第二个方案其实就是个陪衬。

这一招我们现实中随处可见，如果你留意一下手机话费套餐，就会发现确实存在陪衬者，只为你做决策方便。

这种“陪衬机制”的底层原理，就是诺贝尔得主卡尼曼所揭示的：

人类的主观感受主要来自对比。

这给我们有什么启发吗？

其实很多。

比如，你给领导写报告，如果时间充足，第一稿可以糙一点，因为无论怎样，领导看完都会提出意见让你改，所以第二稿要憋足劲，搞得完美一些，对比之下，比第一稿好那么多，通过率自然也高；

再比如，如果你是女孩，找闺蜜逛街，就不能找和你姿色差不多，要找比你差一点的，道理你自然懂。

“陪衬机制”在生活中处处有应用的机会，只看你是不是个“有心人”了。

十几年前，我和几个朋友谈事，就近找了个星巴克，但我们几个都是一喝咖啡睡不着的主，所以什么都没点，只是干坐着。

一位工作人员，走了过来，我以为是撵我们走，连忙站了起来。

谁知，她笑了笑说：没关系，你们坐，你们坐。我只是看到桌了上有点污渍，来擦一下。

这下让我感觉挺不好意思，于是点了几杯咖啡含量极低的“摩卡”。

那是我第一次喝星巴克的饮品，却对这家企业顿生好感，成为日后的忠实拥趸。

本来以为，是那位工作人员的个人行为，最近有件事更让我觉得不可思议。

我经常在深圳书城星巴克写文章，而且有个御用宝位，安静、景色佳，可最近一直被一名流浪汉占据。

是的，你没看错，真的是名流浪汉，很年轻，但头发几乎能挤出油，整天一身油污满身的衣服。

一连两个月，都占据我的宝位，而且什么东西都不点，只是坐在哪里，看手机里的动画片，一待一上午。

但是，工作人员对他却置之不理，甚至在店内分发免费饮品时，也给他也分一小杯......

我问一名工作人员，这人什么都不点，一坐两个月的人，你们也不赶走，为什么？

她说：“这是公司规定，只要在店里坐的人，都是顾客。”

这句话，还是小小颠覆了我对经营的认知。

放眼多数的餐厅、茶饮，很少会让你白坐，没一会儿店员就会问你要喝点什么，如果你说什么都不要，对方马上会说：

“不好意思，不消费不能白坐。”

哪怕当下一个顾客也没有，店家也会下逐客令。

这就是格局不够大，只把真正花钱的才当顾客，而忽视了那些潜在的消费者。

人家坐久了，多数人都会花销，这不就有转化率了吗？

就算别人不消费，最起码也给商家攒个人气啊，路过的人看到你热火朝天，就有进来的冲动。

你看就是这样，做生意和做人一样，不要太势利。

人这一生很漫长，说不好谁会成为你的贵人。

之前，看到一篇文章，说刚刚离职，就被很多同事拉黑。

我觉得那些同事真的好傻，多个朋友多条路，这句话什么时候都适用。

我以前在500强时有个习惯，但凡有离职的同事，我都会发个信息，道声别，说声保持联系。

因为这些出去的人就是一个个窗口啊，他们在外面混得如何，不也给你个未来做个参照吗？

后来我出来创业，就是得到了一位离职同事的帮助，他几年前创业做培训。我是踩着他的脚印一步步走来，还真省了不少劲。

所以，我老妈以前说“人缘是攒出来的”。现在想想还真有道理，就像星巴克的理念，来的就是客，现在不消费，但终究有了消费的机会。