转眼都已经立秋了快一个月了
不仅仅是早晚温差大
连空气也变得干燥起来
空气中缺少水分
人体同样缺少水分
为了适应秋天这种干燥的特点
我们人体就必须经常给自己"补液"
以缓解干燥气候对于我们人体的伤害
有人说可以多喝水
但是光喝白开水
并不能完全抵御秋燥给我们的伤害
水分进入人体后
很快会被蒸发或排泄出体外
所以我国古代医学家
早就替我们提供了一条
对付秋燥的最佳饮食良方
“朝朝盐水,晚晚蜜糖”
白天喝点盐水
晚上则喝点蜂蜜水
既能补充人体水分
又是秋季养生、美容养颜
抗衰老的饮食良方
同时还可以防止
因秋燥而引起的便秘等问题
可谓是一举多得
早在今年6月
小编的同事们就去到了一个
被人称作做“东方普罗旺斯”的地方
也是有着塞外江南之称的新疆伊犁
它与法国普罗旺斯同处于一个纬度
土壤气候也极为相似
所以造就了新疆伊犁
得天独厚的种植薰衣草优势
这里是中国最佳薰衣草种植基地
也是“中国薰衣草之乡”
我们在这里偶然寻得了一些
古法摇制的薰衣草蜂蜜
是都市女性秋季养颜养生不可多得之佳品
可能你知道薰衣草精油薰衣草干花
却很少听过薰衣草蜂蜜
薰衣草除了镇定安神的功效之外
还具有很强的天然驱虫能力
蜂农每放出一批蜜蜂去熏衣草花田
采完蜜回来蜜蜂都要损失一半
于是很多蜂农都不愿意把蜂子
放去采薰衣草蜜
再加上薰衣草花期短
每年的产蜜量就更少了
薰衣草蜂蜜营养价值极高
薰衣草中90%的营养物质
在蜂蜜里都能被保留
薰衣草蜜纯净透亮的淡黄色
对着阳光看十分通透
仔细闻会有一股薰衣草的淡淡清香味
尝起来有淡淡的花香味甜而不腻
可是蜂农的生活过很辛苦
花在哪里家在哪里风餐露宿
一顶帐篷一张床就撑起全部的生活
蜂蜜的作假成本又太低
于是浓缩蜜、糖水蜜、水蜜充斥于市
蜂农辛苦赶花酿出真正的好蜜却卖不出去
严重的劣币驱逐良币
远在都市的人们又难以吃到
世界珍稀古法摇制的薰衣草分蜂蜜
所以我们决定为伊犁的薰衣草蜂蜜
和远在都市的人们做一些事情
写在前面:
真假蜂蜜辨别:你买的土蜂蜜很可能是假蜜
如今市场上的蜂蜜真假难辨,有些假蜂蜜不一定是人工直接参糖,还有很多带着蜂巢一起卖的蜂蜜,让你信以为真是土蜂蜜。殊不知,黑心商家白天偶尔把蜜蜂放出去采蜜,遇到花少蜜源不够或者下雨天时,在家里给蜜蜂喂糖喝,再让蜜蜂吐出蜂蜜。这样的作假方式消费者看不见,也无法控制。
标准的商品蜂蜜,一般都有浓度和波美度的检测。天然的蜂蜜浓度和波美度越高越好,有些商家为了在宣传的时候有话可说,从而增加销量,会对蜂蜜进行高温提纯,使蜂蜜的浓度和波美度变得更高,然而这样做的结果就是蜂蜜中的活性营养物质减半了。
我们的蜂蜜虽然没有特别高的波美度,但是基本也都保持在国家标准的42度左右,并且没有经过高温提纯,活性营养物质被最大限度地保存了下来。
真假薰衣草蜂蜜的辨别有五个步骤:观、摇、倒、闻、品。真正的薰衣草蜂蜜,有着微透明的黄色,因为含有少量蜂胶、花粉沉淀物,所以冬天温度低的时候会有部分结晶。轻轻摇晃瓶身,可以看见明显且细腻的酵母气泡,并且长时间不消泡。倒出时,蜂蜜拉丝回弹,柔韧不断。仔细闻,可以闻到一股特殊薰衣草香,淡香扑鼻 。入口品尝,舌尖感觉微微辛辣,有一点淡淡的茶香,香甜不腻,后味微酸。
左边的蜂蜜摇过之后起泡经久不散
每一批次的蜂蜜,我们都会送去检验之后再灌装发出。据“新鲜出炉”的检测报告显示,我们的薰衣草蜂蜜,果糖和葡萄糖的含量高达71.2%,超出市面上普通蜂蜜三分之一。
Honey
Honey
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丝路上偶然遇见的奇珍
在新疆伊犁最美的这条公路上,车缓慢地开着,车上的乘客都已被旅途中的劳顿颠簸得疲惫不堪,在午后的暑热中昏昏欲睡。
忽然一阵浓郁的芳香从车窗外扑面而来,公路两边农场的条田里,一片片夺目的紫色浪花一直延伸到目光尽头。
同车的当地人告诉我们,这就是薰衣草,伊犁有几个农垦团场种植着这种香草植物。这里的薰衣草长得好,于是吸引着远道而来的蜂群。
我们发现,薰衣草蜂蜜品质虽好,可是却因为路途遥远、宣传力度也不够,所以这些土法摇制的珍稀蜂蜜销不出去,外界也无从知晓。
当地的蜂农因此常年劳作却收入微薄,生活困难。如果一直这样下去,可能大家都不会去采薰衣草蜜了,这种奇珍也会慢慢消失在我们的视野中。
能够在旅途中遇见如此奇珍之物,实属难得。为了留住这天然而珍稀的美味,我们决定与当地蜂农携手,帮助这里的优质蜂蜜走出大山,让城市消费者能够吃到真正的天然好蜂蜜,也能改善蜂农的生活现状。
天然纯净之蜜源地
——新疆伊犁霍城
说起新疆,人们始终觉得它有一种神秘的感觉。在那样一个千里之外的地方,天山脚下,风景秀丽,姑娘特别美,水果特别甜,羊肉串特别香,甚至是他们的长相都比内地人更具异域特色。但是你可能不知道,新疆还有薰衣草。
蜂蜜的种类很多,功效也不同。判断一种蜂蜜是否品质优良,关键就在于蜜源地和蜜蜂所采的花。
我们去到的蜂场在伊犁的霍城,这里地处天山北麓伊犁河谷,北纬43°39′~44°50′,与世界薰衣草产地法国普罗旺斯的地理位置、气候条件和土壤环境非常相似。
伊犁是全世界继法国普罗旺斯、日本富良野之后的第三大薰衣草种植基地,是中国的薰衣草主产地,有“中国薰衣草之乡”的美誉,新疆的薰衣草已列入世界八大知名品种之一。
霍城属温带半干旱气候,日均日照时数8小时~12小时,平均气温在8.2℃~9.4℃,年降水量140毫米~460毫米,无霜期165天。这样优越的地理和气候条件,给了薰衣草优越的生长环境。
霍城的薰衣草吹着和法国普罗旺斯同纬度的小微风,每天沐浴着长时间的阳光,喝着天山脚下的山泉水,长成了具有东方气质的天然香草,不仅香气迷人,而且产出的蜜自然也是纯净无污染的。我们去的时候刚好碰到当地农民在收割薰衣草。
薰衣草花期一年一期,每期只有不到一个月的时间。一批薰衣草种子种下去能长8年,花期最好的是第4年,而我们今年碰上的正好就是霍城这片薰衣草花田花期的第4年,也就是说,这批薰衣草蜂蜜是8年中最好品质的蜂蜜。数量有限,卖完就要等明年了。
追本溯源,每一滴蜂蜜都有迹可循
位于新疆伊犁霍城的薰衣草基地,是我们与蜂农共同打造的专属蜂场,这里远离农作物田地5公里之远,可以避免农作物杂花的干扰,让蜜蜂专心采集薰衣草花蜜,为人们生产更纯正的天然薰衣草蜂蜜。
为了保证蜂蜜质量,我们和每一户蜂农都单独签订了合约。在助农也保证蜂蜜的品质的同时,我们以高于行业收购价30%以上的价格收购蜂农的蜂蜜。我们签约的蜂农养蜂经验至少都是在10年以上。每户蜂农都要手持身份证拍下视频进行实名认证。
并要求越冬期蜜蜂以蜂盖喂养,保证蜂蜜纯正,不人工喂糖,蜂蜜均封箱土法摇蜜后直接灌装而成。每一批蜂蜜我们都建立了内部编码,能追溯到蜂场、蜂农、摇蜜日期等信息,确保到达大家手中的每一滴都是原生态好蜜。
采完蜜回来蜜蜂都要损失一半
用心酿造真蜂蜜的良心蜂农的生活是非常艰苦的。与我们签约的蜂农都是花在哪里,家就在哪里,住的都是简陋的帐篷,根本没有条件筑巢喂糖。
而且薰衣草本身散发浓烈的香味,有很强的驱虫作用,放出去一批蜜蜂采薰衣草蜜,回来的时候起码死一半。很多采蜂人,因为这个原因而放弃了薰衣草花蜜,这也是薰衣草蜂蜜珍贵的原因之一。
古法摇制 真正的土蜂蜜
老H是我们给这位蜂农取的代号,这段时间跟着他们一起采蜜摇蜜,大家都已经很熟了。老H是安徽人,养蜂已经有40年了,家里两个孩子都在杭州工作。
说出来大家可能不信,老H今年已经有63岁了。虽然常年奔波风吹日晒,但是看上去他要比实际年龄年轻十几岁,这就是长期饮用薰衣草蜂蜜的真实效果。
图中老H的妻子用刀在割的淡黄色的这层就是蜂盖。封盖是蜜蜂为了保护蜂巢蜂蜜自己弄出来的,这样能够保证蜂蜜的纯正,不受污染。一般的蜂蜜,蜂农为了在短时间内能采集到更多的蜂蜜,也方便在蜂蜜中加糖,是不会有蜂盖的,因为在短时间内蜂盖无法形成。
蜂场全程不施抗生素、只采封盖成熟蜜,保证采取的每一滴蜂蜜都是最优质可口的。取蜜的流程更是非常严格和专业,先让蜂农取蜜脾、再扫蜜蜂、割掉封盖、放入离心机转动摇蜜、过滤装桶(装瓶),最后送到消费者手中,所有的过程都公开透明,杜绝掺假。
所有的蜂蜜都是现场直采直灌,采集样品的时候,有一只小蜜蜂没来得及跑,不小心掉进去,心疼它2秒钟。
秋天喝蜂蜜的好处
秋季天气非常干燥,身体很容易缺水。而蜂蜜是具有滋养身体的作用,能够滋养润肺。在秋日的晚上喝一杯温的蜂蜜水对于身体非常有好处。
《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
对于经常加班,或忙于家庭生活琐事的都市女性来说,薰衣草蜂蜜是爱美女性的首选。薰衣草蜂蜜汇集了薰衣草的精华,对助眠和养颜有很好的作用。
在神经系统方面,薰衣草能够缓解焦虑、沮丧、神经衰弱、刺激、敏感、心悸、安神镇定,安眠,治抑郁。
除此之外,薰衣草蜜还能改善身体各部位的瘙痒,如对皮肤及外阴等处的骚痒有缓解效果,并保证不损伤肌肤、不侵害肌理,是都市人美容驻颜的佳品。
薰衣草蜜含有丰富的矿物质、有机酸、蛋白质、维生素等各种营养物质,具有优异的抗菌性、抗炎性、抗氧化、细胞活性再生功能,可降血脂、降血糖、降血压,清热解毒、提高生物体的自然愈合力,也是老人、儿童、妇女、体弱者理想的绿色纯天然食品。
秋天薰衣草蜂蜜怎么喝?
润肺止咳:用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;
用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
便秘:用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
慢性咽炎:用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
心烦气躁:用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。
蜂蜜不能用沸水冲饮!一般建议用不超过40℃的温水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。
另外,我们还将随包裹赠送一个薰衣草干花香包,具有安神催眠的作用,放在卧室里面,清新怡人,让睡眠更舒服。另外,我们还将随包裹赠送一个薰衣草干花香包,具有安神催眠的作用,放在卧室里面,清新怡人,让睡眠更舒服。
偷偷告诉你们,干花是同事亲自人肉从新疆背回来的,香味超级好闻。小编已经利用工作之便,带回家两个了,放在床头这几天睡眠真的好了很多。
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